今月のお献立
御夕飯のコース一例
~春のお品書き~
先付 | 筍木の芽和え 百合根 |
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吸物 | 翡翠豆腐と野菜の巻繊汁 木の芽 |
お凌ぎ | 飛騨牛ロース鮨 花菖蒲 錦糸卵 |
前菜 | 切干大根金平 空豆 海老芋京味噌煮 パプリカ煮浸し 諸子有馬煮 粽麩 海老 黄身サーモン 大根 蓮かるかん |
御造り | 刺身(三種盛) |
焚合せ | 丸茄子翡翠煮 花麩 |
焼物 | 甘鯛塩焼 蕗土佐煮 はじかみ |
台の物 | 飛騨牛ステーキ |
口直し | 寄せ水雲 胡瓜 黄身酢 |
揚物 | 巻湯葉天婦羅 霙あん掛 山葵 |
御飯 | 飛騨米こしひかり 香の物 |
留椀 | 八丁味噌仕立 |
水物 | 甘味盛合せ |