今月のお献立
御夕飯のコース一例
～春のお品書き～
| 先付 | 筍木の芽和え 百合根 |
|---|---|
| 吸物 | 翡翠豆腐と野菜の巻繊汁 木の芽 |
| お凌ぎ | 飛騨牛ロース鮨 花菖蒲 錦糸卵 |
| 前菜 | 切干大根金平 空豆 海老芋京味噌煮 パプリカ煮浸し 諸子有馬煮 粽麩 海老 黄身サーモン 大根 蓮かるかん |
| 御造り | 刺身（三種盛） |
| 焚合せ | 丸茄子翡翠煮 花麩 |
| 焼物 | 甘鯛塩焼 蕗土佐煮 はじかみ |
| 台の物 | 飛騨牛ステーキ |
| 口直し | 寄せ水雲 胡瓜 黄身酢 |
| 揚物 | 巻湯葉天婦羅 霙あん掛 山葵 |
| 御飯 | 飛騨米こしひかり 香の物 |
| 留椀 | 八丁味噌仕立 |
| 水物 | 甘味盛合せ |