今月のお献立
御夕飯のコース一例
～夏のお品書き～
| 先付 | 桜道明寺麩と蓮芋（白酢） |
|---|---|
| 吸物 | 焼目鱧 松茸 卵袱紗 蛇の目胡瓜 柚子 |
| お凌ぎ | さごし小袖鮨 |
| 前菜 | （壱段）飛騨牛時雨煮 花山椒 （弐段）里芋五色揚 寄せ南瓜 （参段）曙サーモン 牛蒡土佐煮 枝豆 玉蜀黍豆腐 栗紅茶煮 蝶々甘芋 |
| 御造り | 刺身（三種盛） |
| 焼物 | 若鮎の塩焼き たで酢 |
| 台の物 | 飛騨牛ステーキ |
| 口直し | 加賀太胡瓜と海月の胡麻酢和え |
| 温物 | 鱧の蓮蒸し |
| 御飯 | 飛騨米こしひかり 香の物 |
| 留椀 | 八丁味噌仕立 |
| 水物 | フルーツ盛合せ |